É verdade que a saliva protege contra as cáries?

Sim. O líquido é composto por um conjunto de enzimas, carbonatos e proteínas que protegem o esmalte do dente. Além disso, “graças ao carbonato, a saliva possui a propriedade de neutralizar a ação dos ácidos produzidos pelas bactérias presentes na cavidade bucal, que atacam o esmalte do dente”, explica o odontopediatra Danilo Antonio Duarte, da Universidade Santo Amaro, em São Paulo.
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